فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة، وهي جزيئات يتم إنتاجها عندما يقوم جسمك بهضم الطعام وتحطيمه، أو عندما يتعرض جسمك لدخان التبغ أو أشعة الشمس أو الأشعة السينية أو مصادر أخرى، وقد تلعب الجذور الحرة دورًا في أمراض القلب والسرطان وأمراض أخرى، ويساعد فيتامين سي جسمك أيضًا على امتصاص الحديد وتخزينه.
ويمكن تعريف فيتامين C أو فيتامين ج على أنّه عبارة عن؛ نوع من الفيتامينات القابلة للذوبان بسهولة في الماء، ويشار إليه بحمض الاسكوربيك، ومن الجدير بالّذكر! أنّ الجسم غير قادر على تصنيع Vitamin C، ولكن يمكن الحصول عليه بطريقة طبيعية في بعض الأطعمة الصحية كالفواكه والخضروات، هذا بجانب كونه مكمّل غذائي.
ويعدّ هذا الفيتامين المفيد أحد العناصر الغذائية الحيوية للصحة، وأحد أهم مضادات الأكسدة “الفسيولوجية” ويساهم في المحافظة على الأنسجة الضامة في الجسم بما فيها من الأوعية الدموية والعظام والجلد، هذا بجانب دوره الكبير في العديد من وظائف الجسم الحيوية.
ما هي فوائد فيتامين سي؟
من فوائد فيتامين سي ما يلي؛
- تقوية الجهاز المناعي.
- منع خلايا الجسم من التلف.
- تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
- المساهمة في تحسين على امتصاص عنصر الحديد الغير الهيم من الأطعمة النباتية والحبوب والمكسرات.
- صناعة مادة الكولاجين والناقلات العصبية، بجانب قيامه بالتئام الجروح بسرعة.
- المشاركة في عملية التمثيل للبروتينات.
- المساهمة في تقليل الكوليسترول السيء والكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية.
- منع تكوين الجذور الحرة التي تكون سبباً في تلف خلايا الجسم، وتحويلها إلى خلايا سرطانية خطيرة، لذلك من فوائد فيتامين ج تقليل خطر الإصابة بمرض القولون والأمعاء وسرطان المعدة.
- المساهمة في تكوين العظام، حيث يقوم بالدخول إلى تركيبة مادة الكولاجين الهامّة في تكوين العظام، لهذا نجد أنّ هنالك ارتباط قوي بين فيتامين ج وصحة العظام.
- المساهمة في تكوين ونضج الأعصاب، والمساعدة على تسريع انتقال الإشارات العصبية.
- المساعدة في إنقاص الوزن وتقليل مؤشر كتلة الجسم، حيث يعمل هذا الفيتامين على أكسدة الدهون الزائدة في الجسم خلال التمارين ذات الكثافة المتوسطة، وربما قد يجد الفرد صعوبة في التخلص من الدهون في حال نقص فيتامين سي في جسمه.
- تأخير تطور أعراض الأمراض القلبية والسرطانية في الجسم.
هذا بالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها عند توفير فيتامين سي في الجسم بمعدل طبيعي.
ما هي أعراض نقص فيتامين سي؟
من أبرز علامات نقص فيتامين C في الجسم ما يلي؛
- تغيير ملمس الجلد من النعومة إلى الخشونة، حيث يلعب فيتامين ج دوراً مهمّاً في إنتاج مادة الكولاجين المسؤولة عن تكوين الخلايا الضامة كالشعر والبشرة والعظام والمفاصل والأوعية الدموية.
- حدوث انحناءات في شعر الجسم.
- حدوث تجعّد في الأظافر مع ظهور بقعاً حمراء أو خطوط فيها.
- تعرض البشرة للجفاف.
- ظهور كدمات في الجسم.
- الصعوبة في التئام الإصابات والجروح.
- الزيادة في وزن الجسم.
ويمكن زيادة الأعراض أكثر في حال زيادة نقص هذا الفيتامين في الجسم.
هل يمكن تناول فيتامين سي يوميا؟
يبلغ المقدار اليومي الموصّى به من فيتامين ج حوالي (75) ملغم للنساء
و(90) ملغم للرجال، وخلال مرحلة الحمل تتزايد الكمية لتصل إلى (120) ملغم، أمّا الحدّ الأقصى لجميع الأفراد البالغين فيبلغ حوالي 2000 ملغم بشكل يومي.
ما هو الوقت المناسب لتناول فيتامين سي؟
كما هو معروف عن فيتامين C أنّه فيتامين ذائب في الماء، وبالتالي يفضّل تناوله مرّة واحدة خلال اليوم على معدة فارغة، إمّا قبل الأكل بحوالي نصف ساعة أو بعد الأكل بعد ساعتين.
هل فيتامين سي يساعد على انقاص الوزن؟
الجواب؛ نعم! فوفق دراسة طبية تمّ إجراؤها في جامعة أريزونا في الولايات المتحدة الأمريكية في سنة 2005م، تمّ إثبات أنّ نتائج فيتامين ج عظيمة في حرق الدهون من الأنسجة الدهنية وإنقاص الوزن من الجسم، فمن الجدير بالذّكر! أنّ الكميات الكافية من فيتامين ج في الجسم تؤدّي لأكسدة الدهون بالتزامن مع التمارين الرياضية، ولهذا نجد أنّ الأطباء يصفون المكملات الغذائية والحقن ضمن أهم فوائد فيتامين C للتخسيس.
اقرأ أيضاً؛ ما هي أفضل صابونة الحواجب؟
كبسولات فيتامين سي للبشرة
يمنح فيتامين ج البشرة العديد من الفوائد الصحية، أبرزها ما يلي؛
- حماية البشرة من أشعة الشمس الضارة.
- وقاية البشرة من علامات التمدد والشيخوخة المبكرة.
- منح البشرة الرطوبة والتنعيم.
- توحيد لون الجلد.
- تخفيف درجة الاحمرار في البشرة.
- تفتيح لون البشرة ومنحها النضارة والإشراق.
والعديد العديد من الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها عند تناول فيتامين ج.
